Sylwester to przede wszystkim jeden z najważniejszych dni w roku. Niezapomniane święto, celebrowane jest przez wielu szampanem, tańcami do białego rana i fajerwerkami. Cały świat świętuje ten dzień. Jeżeli szukasz sposobu na na spędzenie wyjątkowej sylwestrowej nocy za granicą, spośród wielu ciekawych kierunków wybraliśmy kolejny, który wyróżnia się niespotykanymi nigdzie indziej zwyczajami. Zabieramy Cię na sylwestra do Danii.

W kraju Wikingów oprócz spędzania ostatniego dnia roku w sposób nam znany, jak imprezy w gronie znajomych, pokazy fajerwerków, czy toasty z kieliszkiem szampana o północy, znajdziesz kilka nietuzinkowych zwyczajów. Pora by je poznać…

Dania i jej tradycje

W wielu dziedzinach sztuki Dania posiada tradycje europejskie, od architektury, teatru, opery i baletu, przez muzykę i film po niepowtarzalne wzornictwo. Bez wątpienia duńska kultura oparta jest na dziedzictwie europejskim i nordyckim, tradycjach wojowniczego ludu Wikingów a także wielowiekowej monarchii dość mocno związanej z Europą. W Danii bardzo mocno zakorzenione są między innymi tradycje związane z obchodami Świąt Bożego Narodzenia. Podobnie jak w wielu krajach, rozpoczynane są one od adwentowego wieńca, na którym kolejno przez cztery niedziele poprzedzające Wigilię, zapalane są cztery świece.

Sylwester w Danii

Podobnie jak w innych krajach, sylwester w Danii należy do dość hucznie obchodzonych. 31 grudnia Duńczycy najczęściej przebywają w domach, gdzie spotykają się w gronie rodzinnym lub z przyjaciółmi. Niektórzy spędzają ten wieczór w restauracjach, które w ten dzień otwarte są aż do rana. Trzeba jednak pamiętać, by zarezerwować stolik z co najmniej miesięcznym wyprzedzeniem. Podczas imprezy spożywane są przygotowane specjalnie na ten dzień wykwintne potrawy, a gdy zegar wybije północ bąbelki. Odpalane są również fajerwerki. Dania posiada jednak tradycje mocno zakorzenione w swojej kulturze, dzięki którym Nowy Rok w tym kraju nabiera innego wymiaru. Oto kilka z nich...

Noworoczne orędzie

Oficjalnie sylwester w Danii rozpoczyna się o godzinie 18. Wtedy to Duńczycy zasiadają przed ekranami telewizorów, by wysłuchać przemówienia Królowej Małgorzaty do narodu. Co ciekawe, orędzie jest apolityczne. Może dlatego tym chętniej każdy słucha go w skupieniu. Podczas przemówienia, królowa porusza problemy nie tylko krajowe i globalne, ale także pozytywne aspekty minionego roku. Tradycja orędzia zapoczątkowana została przez Chrystiana X w latach 80’ XIX wieku. Początkiem lat 40’ XX wieku zaczęto nadawać je w radiu. W 1958 roku po raz pierwszy pojawiło się na ekranach telewizorów, gdy do narodu duńskiego przemawiał król Fryderyk IX.

Sylwester przy duńskim stole

Jednym z ulubionych przysmaków, których nie może zabraknąć na stole Duńczyków podczas obchodów związanych z Nowym Rokiem, jest dorsz w sosie musztardowym. Ta tradycja w Danii pochodzi najprawdopodobniej z czasu, gdy była ona jeszcze krajem katolickim i kiedy, podobnie jak w Polsce, ryba podczas Wigilii jadało się rybę. Po okresie reformacji, zwyczaj jedzenia ryby przeniesiono na pierwszy dzień nowego roku, jako kontrast dla mięsnej Wigilii.

Pozostając przy sylwestrowo-noworocznych tradycjach kulinarnych, trzeba wspomnieć jeszcze o przysmaku serwowanym gdy zegar wybija północ. Kransekage - ciastko w formie wieży utworzonej z marcepanowych krążków serwowane jest wraz z szampanem. Słodycz spożywana jest w niesamowitych ilościach przy nutach pieśni narodowej “Kong Christian” nadawanej bezpośrednio z Placu Ratuszowego w Kopenhadze.

Kevin po duńsku

Podobnie jak w Polsce ciężko wyobrazić sobie Święta Bożego narodzenia bez Kevina, tak Duńczycy nie wyobrażają sobie Nowego Roku bez “Dinner for one”. Ten brytyjski, krótkometrażowy film o zabarwieniu komicznym emitowany jest przez duńską stację telewizyjną DR nieprzerwanie od 1973 roku.

Gdy zegar wybija północ

Wśród duńskich tradycji ściśle związanych z wybiciem północy na uwagę zasługuje kilka. Jedną z nich jest spożywanie wspomnianych już ciasteczek marcepanowych przy odśpiewywaniu hymnu “Kong Christian”. Pieśń ta, nazywana hymnem królewskim, śpiewana jest podczas oficjalnych wydarzeń, szczególnie tych z udziałem rodziny królewskiej. W Nowy Rok, gdy zegar wybije północ, utwór ten w wykonaniu chóru z Ratusza w Kopenhadze emitowany jest przez stację DR.

Do zabawniejszych duńskich zwyczajów należy skok w Nowy Rok. Polega on na skoku np. z krzesła czy kanapy i wykonywany jest dokładnie o północy.

Wyjątkowe miejsca

O północy w sylwestra najwięcej Duńczyków gromadzi się przy Placu Ratuszowym, czyli w samym sercu stolicy kraju - Kopenhagi. Tłumy ludzi nasłuchują tykanie zegara odliczającego do Nowego Roku. Do popularnych miejsc na spotkania należy też Most Królowej Luizy, gdzie można zobaczyć przepiękny pokaz sztucznych ogni. Z okazji sylwestra otwarty jest również słynny Tivoli Gardens - położony w centrum stolicy park rozrywki i ogród. W ramach corocznego Tivoli Fireworks Festival, od 26 do 30 grudnia w Kopenhadze odbywa się festiwal sztucznych ogni. To prawdziwa gratka dla piromaniaków!

Latające talerze

Ciekawym noworocznym zwyczajem w Danii jest tłuczenie talerzy o drzwi przyjaciół. Im więcej stłuczonej porcelany pod drzwiami, tym większym gronem przyjaciół może się poszczycić ich właściciel i większe szczęście domowników w nowym roku.

To z pewnością nie wszystkie duńskie tradycje związane z obchodami Nowego Roku. Gdyby jednak zdarzyło Ci się świętować sylwestra w kraju Wikingów, warto znać przynajmniej tych kilka zwyczajów.